13 octobre 2021
mercredi 13 octobre
BUFFET FROID
parmi notre douzaine de salades et préparations froides
figues de pays au shoyu et miel
boulgour à la marocaine, dattes, fleur d’oranger
galettes de pommes de terre
pois chiches aux poivrons rouges grillés
radis violets au lait de coco
guacamole
pounti végétal aux pruneaux
BUFFET CHAUD
choux-fleurs et épinards au lait de coco, épices pain d’épices
polenta crémeuse au citron
lentilles vertes aux carottes, céleri, raz-el-hanout
purée de potimarrons, ail, oignon, gingembre
quiche aux choux fleurs et emmental
BUFFET DESSERTS
tarte aux framboises et chocolat blanc
crème soja à la fleur d’oranger
compote de poires et de framboises
salade de pamplemousses, fraises, framboises, ananas
fromage blanc
gâteau pistache et amandes
macaron au chocolat
gâteau aux marrons
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