Le Soir - Invitation à la découverte Et si on mangeait Bio ce soir ?   Le restaurant ouvre ses portes dès 19H00 et vous accueille dans une ambiance détendue.

Au menu ce soir

 

1 entrée + 1 plat ( ou bien 1 plat + 1 dessert ) = 16,50 €

1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 21,60 €

                              

ENTREES	petite assiette à composer sur notre buffet froid velouté de légumes du jour tartelette niçoise, filets de rougets marinés et tartare d'algues galettes de céréales et compotée au fenouil
PLATS	lasagne végétarienne à la crème d'ail, fromage de chèvre et sauce tomate petit chou farci aux marrons et sa crème sauté de boeuf aux épices bavette de boeuf poêlée aux échalotes filet de cabillaud, sauce vierge
DESSERTS	petite assiette sur notre buffet de desserts assiette de mignardises  fondant au chocolat, crème soja à la vanille poires caramélisée sur un gratin aux amandes  duo de glaces bio ( vanille, framboise )

 

LA FORMULE BUFFETS DU SOIR

 

Composez vous-même votre assiette salée sur nos buffets végétariens

• de préparation froides de saison (salades composées diverses, légumes feuilles et racines, pâté végétal, graines germées, etc...)
• et/ou de plats chauds du jour. Cette semaine, toujours avec une quiche de légumes

 

Lundi : choux braisé au jus d'orange, pois cassés et leur verdure, quinoa aux petits légumes

Mardi :purée de carottes et pommes de terre au coriandre, boulgour aux petits légumes, haricots rouges
Mercredi : fenouil braisé, boulgour aux petits légumes, lentilles vertes aux carotteses

Jeudi et vendredi midi : gratin de poireaux, riz pilaf au curry, pois chiches

vendredi soir et samedi : bonnes fêtes l

 

soit avec 1 grande assiette, en une seule fois

soit avec 2 petites (pour séparer chaud et froid) : 9,50 € 

 

Une envie de sucré ?

Vous pouvez choisir entre le buffet de desserts ou bien un dessert du menu : 5,30 €

 

Saveurs bio, c’est aussi une Invitation à la découverte, découverte de jus de fruits Bio sélectionnés pour leur qualité et leurs bienfaits découverte de Vins et de bière Bio : vin du Quercy, de Gaillac, de Bergerac et Monbazillac, etc... Une approche de saveurs exotiques ou lointaines : grande carte d’infusions (anis, sauge, hibiscus, massala, lappacho, thym cardamone, lemongrass, canelle …) et de thés (thé rouge Rooibos, maté du Brésil, plusieurs thés verts ou noirs nature ou parfumés au jasmin, à la bergamote…)