vue

ENTREES

  • petite assiette à composer sur notre buffet froid
  • émincé de saumon mariné et son tartare d'algues
  • petit chou fourrée à la tombée de choux et châtaignes, tofu fumé
  • potage du jour

PLATS

  • lasagne végétarienne aux légumes de saison et fromage de chèvre 
  • filet de limande,  sauce fenouil
  • bavette de boeuf poêlée, sauce vin rouge, échalotes, chocolat, piment d'Espelette
  • rôti de porc aux pruneaux

DESSERTS

  • petite assiette à composer sur notre buffet de desserts
  • assiette de mignardises
  • fondant au chocolat , crème soja à la vanille
  • roulé tiède de potimarron à la crème pâtissière
  • duo de sorbets mangue et fraise 
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